李凌娟 姚义来自仙界的厨神小说免费阅读

小说:来自仙界的厨神

小说:都市小说

作者:李凌娟

角色:李凌娟 姚义

简介:仙界厨师王浩,携带灵图空间来到都市
各国政要、总统,国际财团总裁:浩哥,当我的私人厨师三天,我用一半身家作为报酬! 各路美女:浩哥,给我一次机会吧,就一次

来自仙界的厨神

《来自仙界的厨神》免费试读免费阅读

第001章 这还用比吗?

齐州市美食街,秋日午后。

一个身着职业套裙,长相绝美的年轻女子,神色焦虑的等候在阑都饭店门口。

看着店内寥寥几个食客,不由得摇头苦笑。

年轻女子叫做李凌娟,是阑都饭店的新任老板。

三个月前,阑都饭店的几个主厨,集体跳槽去了对面的名满楼,没了主厨,饭店的菜品质量直线下降。

可偏偏就在此时,本市有名的美食鉴赏家姚义悄无声息的光顾了阑都饭店,之后专门发了一条微博,将阑都饭店批得一文不值。

经过当地媒体的争相报道,这条微博给阑都饭店带来了毁灭性的打击,不单光顾阑都饭店的食客越来越少,就连有真本事的厨师,也都不愿来阑都饭店。

短短三个月,饭店就亏损了十几万,而且亏损额度还在不断的增长。

无奈之下,李凌娟只得动用父亲的关系,专门让根伯去蓉城请了一位大厨回来,想要一改先前的颓势。

而今天,正是大厨来上班的第一天。

十多分钟后,一辆崭新的奥迪A8停靠在了饭店门口。

根伯匆匆的从副驾驶下了车,殷勤的打开了后排的车门,满面笑容的朝车内的人说着什么。

紧接着,一个身着笔挺西装,相貌英俊,气质儒雅的三十多岁男子下了车。

男子下车后瞟了瞟眼前的阑都饭店,眼神当中流露出了一丝不屑,仰着头,径直向着饭店走去,丝毫不理会站在一旁低声下气的根伯。

男子名叫林杨,是蓉城摘星楼的主厨之一,和摘星楼相比,阑都饭店无论从名气还是规模上来说,都要逊色不少。

这次要不是摘星楼老板亲自出面,他绝对不会来齐州这种三线城市发展。

根伯脸上略微有些尴尬,不过只是一瞬,便满脸堆笑的跟了上去。

站在饭店门口的李凌娟见状,慌忙整理了一下自己被微风吹得有些凌乱的秀发,微笑着迎了上去。

“林先生,这位就是我们阑都饭店的老板,李凌娟小姐。”根伯慌忙向林杨介绍道。

“李小姐你好,我叫林杨,毕业于旧东方厨师烹饪学校,已经取得高级技师职称,是摘星楼的主厨之一!”林杨见到年轻貌美的李凌娟,不由得眼前一亮,一改先前的傲慢姿态,暖暖的笑着向李凌娟伸出了一只手。

“林先生可真是年轻有为啊,如此年轻竟然就取得了高级技师职称!”李凌娟礼貌的和林杨握了握手,嘴里说着些恭维的话。

一番客套后,一行人径直进了阑都饭店。

不得不说,林杨的确是有些本事,从进饭店开始,便和李凌娟耐心的说着自己对于制作各类菜品的心得和独特见解,很多新奇的烹饪手法,哪怕是从事餐饮业近三十年的根伯,都是头一次听说。

就连饭店的工作人员,也都围在了林杨身前,仔细聆听,对他们来说,这无异于一堂厨师技能专业课。

根伯早已忘记了林杨先前那不可一世的姿态,他觉得,这次算是捡到宝了,有了林杨,阑都饭店定然会迎来第二春。

李凌娟也满心欢喜,语气恭敬的和林杨交谈。

“请问,你们这里是要招聘厨师吗?”相谈甚欢的时候,一个沉稳的声音响了起来。

几人不由得看向了门口,只见一个二十四五岁的年轻男子正站在饭店门口。

年轻男子留着精干的圆寸短发,刚毅俊朗的五官以及健硕的身形,看上去倒是清爽。

可偏偏这家伙身上穿了一件有些破烂的T恤和一条洗得发白的牛仔裤,脚上的球鞋更是破了好几个大洞,手里还提了一个土土的黄布包。

饶是一身装扮被他洗得格外干净,但此刻却显得有些格格不入,甚至自然而然的让人对他产生一丝不屑与轻视。

“去去去,我们这不缺人手!”一名工作人员有些不耐烦的朝年轻人招了招手,显然对他打断了林杨的”授课”颇为不满。

“可是饭店门口不是贴着招聘启事吗?”年轻人有些不解风情的追问道。

“小伙子,今天我们已经请到了特级大厨,饭店暂时不需要厨师了,实在是不好意思!”不等工作人员发作,根伯微微笑着说道。

事实上,门口的招聘启事已经贴出去两个多月了,不过大厨一个没招到,反倒招来一群没啥本事的二愣子,对这类人,饭店的工作人员早就烦透了。

从年轻人的穿着打扮来看,绝对也属于那种半吊子厨师,今天林杨刚到,如果工作人员和这年轻人爆发冲突总归不太好,所以根伯才主动出面化解。

可谁曾想,年轻人接下来说的话,让在场的所有人都惊掉了下巴。

“特级大厨?那刚好,说不定后期我会需要一个切菜打杂的人呢!”

几个工作人员一副看傻逼的表情上下打量着眼前的年轻人。

根伯和李凌娟则有些警惕的盯着年轻人,他们第一时间想到的是,这家伙该不会是名满楼特意安排过来,想要搅黄他们招募林杨的吧?

“操,你是不是脑子秀逗了?让特级大厨给你打杂这种话也敢说?我看你是在找打!”一个工作人员率先反应过来,怒骂着朝门口的两个保安招了招手。

刚刚的一幕,两个保安也都看在眼里,心里也都憋着气呢,只不过知道今天有老板的贵客在,不敢妄动,此刻见有人招呼,也顾不了那么多了,径直扑向了年轻人。

李凌娟和根伯见状也没说什么,算是默认了保安的行为。

“先等一下!”

就在保安要向年轻人下手的时候,林杨忽然站起身来不紧不慢的说道。

两个保安听了这话,硬生生的收回了已经伸出去的手,不解的看向了林杨。

李凌娟和根伯也都满脸疑惑的望向了林杨。

林杨朝着李凌娟微微一笑,随后才缓缓开口说道。

“哈哈,这位小兄弟既然敢如此言语,想必也是有些真本事的,不如我们来比一比怎么样?如果小兄弟你赢了,我甘愿为你切菜打杂,若是我侥幸赢了,那还请小兄弟当面向李小姐道歉,毕竟是李小姐邀请我过来的,你质疑我,无疑就是在怀疑李小姐的眼光……”

众人一听林杨的话,一个个对他的好感更甚了,遭受了这般侮辱,竟然还如此彬彬有礼,果真是有大师风范。

就连李凌娟也不由得多看了林杨几眼。

林杨笑呵呵的盯着眼前的年轻人,可是他心里却恨不得上前暴打这年轻人一顿。

他才三十岁就拿到了特级厨师凭证,更是跻身为摘星楼的主厨之一,此刻却被这小子鄙视为打杂的?

对于睚眦必报的他来说,这口气他如何咽得下去?

可是有李凌娟这么个大美女在一旁,他也不好发作,所以强行将这口恶气压了下去。

而且他心里清楚,刚刚自己对于做菜的那一番独到见解,只是表面上镇住了现场的所有人,不过,这毕竟只是言语上的震慑,并没有实锤。

眼前白白送来了一块踏脚石,他怎会轻易放过,一会当着众人的面,好好露一手,不禁能出了恶气,还能让自己在阑都饭店的地位更加牢固,给自己谈薪资待遇的时候,增添一些砝码。

最为重要的是,凭着高超的厨艺,定然会让李凌娟这个大美女对自己的好感倍增,林杨觉得,自己这么做,可谓百利而无一害。

“有意思,你想怎么比?”年轻人面无表情的冲林杨说道。

“这个简单,我们两现在就去后厨,各做一道菜,由李小姐当评委,谁做的味道更好谁获胜,怎么样?”林杨说完,以询问的眼光看向了李凌娟。

李凌娟对此自然百般乐意,她也担心自己花重金招到一个只会纸上谈兵的厨子,也想亲自见证一下林杨的厨艺。

“行啊!”年轻人依旧面无表情的回答道。

“哼,看我一会怎么碾压你!”年轻人的态度让林杨很是不爽,暗自在心里腹诽道。

一众人纷纷涌进了后厨。

林杨在保鲜柜里看了看,随即拿出了一条刚刚宰杀好的江鱼,又取了相应的配菜,便来到了操作台前。

他准备做一道水煮鱼片,这道菜虽然是最常见的菜品,但是无论从食材的处理、烹制手法、以及味道的调配上都有不小的难度,能真正把这道菜做到极致的厨师,还真是不多。

年轻人并没有到保鲜柜里取食材,而是从自带的土黄色小包里,取出了一小袋大米,然后捣鼓着一个木制的小蒸笼,看样子是准备煮饭?

林杨搞不懂年轻人要做什么菜,笑了笑便不再理会,着手处理起了食材。

水煮鱼做得好不好,关键在于鱼片的处理,对于顶级厨师而言,需要将鱼片均匀的剔成一毫米厚甚至更薄的小片,与此同时,还必须保证烹制的时候,鱼片不碎。

菜品做成以后,筷子夹不碎,食客咀嚼时,还略微带有一丝嚼劲儿。

这难度,可见一斑。

现场的工作人员自然也都清楚这里面的道道,一个个站在一旁,静静的看着林杨要怎么处理鱼片。

只见林杨在刀架上轻轻拿起一把中片刀,从江鱼鳃部、背部、腹部以及尾部这四个位置,接连划下了几刀,便是放下了中片刀,接着两指捏住鱼头。

随后用力一扯,竟然将整条鱼骨连带着鱼头都拉了出来,只留下两片肥美的鱼肉。

鱼骨上不但没有丝毫的划痕,而且连多余的鱼肉都不曾粘上一丝。

在场的众人被惊的目瞪口呆,饶是做了近三十年餐饮的根伯,也被眼前的一幕深深震撼住了,若不是亲眼所见,他怎么可能相信,如此年轻的林杨,竟然就有这般精妙的刀法!

林杨手上动作并没有停滞,他取过一块鱼肉,用刀斜着往下一划,便将鱼的主刺整片的片了下来。

做完这些,林杨将鱼肉平放在菜板上,左手压住鱼肉,将刀斜着从右往左轻轻一划,一片薄到几乎透明的鱼片便黏在了刀背上。

林杨手腕一转,手里的刀子跟随着轻轻一抖,黏在刀背上的鱼片立马飞到了空中。

原本有些褶皱的鱼片,在惯性的作用下,竟然在空中完美的舒展开来,而后精准的落在了摆在一旁的鱼盘当中。

林杨的速度很快,鱼片接连不断的飞在半空中,在灯光的照耀下,竟然折射出一道道亮光,让周围的人一阵眼花缭乱。

不到三分钟,一整条鱼便被切成了均匀的薄片,整整齐齐的放在了鱼盘里面。

那薄到几乎透明的鱼片,丝丝肉质完美的呈现在众人面前,这无疑是一场精彩的视觉盛宴。

此刻的林杨在众人眼里,已经是宛若神灵一般的存在,这刀功,真的是人所能达到的吗?

再看看一旁的年轻人,还在不紧不慢的–煮米饭?这样的比赛还有比下去的意义吗?胜负应该早已明朗了吧?

不过,根伯却有一丝疑虑,这么薄的鱼片用来做水煮鱼,根本就不可能保证鱼肉不散,如果鱼肉散了,那鱼肉剔的再薄,也没多大意义了,毕竟从外观上来看,就没有吃下去的欲望。

不过接下来的一幕,彻底的打消了根伯的疑虑……

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